Die Welt des Genusses und der Eleganz im Ristorante Ornellaia – eine einzigartige Zusammenarbeit
zwischen dem renommierten Weingut Ornellaia aus Bolgheri und der Familie Bindella.
Im Herzen der Stadt Zürich gelegen, vereint dieses exquisite Lokal Spitzenweine mit einer raffinierten Küche.
Zu Besuch bei den Fratelli Bordone, dem ausgezeichneten Gastgeber Antonio und seinem Bruder, Küchenchef
Giacinto, erwartet Sie ein gastronomisches Erlebnis der Extraklasse. Die neuen Signature-Gerichte des eleganten
Ristorante, darunter Filetto Rossini, Hummercarpaccio, Hausgemachte Tagliatelle al Ragu und Spaghetti al
gambero rosso di Mazzara del vallo, versprechen unvergessliche kulinarische Höhepunkte.

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RISTORANTE ORNELLAIA

Das Ristorante Ornellaia ist ein Gemeinschaftswerk des toskanischen Spitzenweinguts und der Zürcher Familie Bindella. Ornellaia wurde 1981 im berühmten Weindorf Bolgheri gegründet. Bindella importierte die Kreszenzen der renommierten Tenuta seit der ersten Stunde in die Schweiz – und pflegt als Gastronomieunternehmen und Weinhandlung seit mehreren Generationen die gehobene Italianità.

In unmittelbarer Nähe zur Zürcher Bahnhofstrasse, international eine der wohl exklusivsten Adressen, zelebrieren Ornellaia und Bindella im gemeinsamen Ristorante Ornellaia ihre Fachkompetenz in Sachen Wein und Gastfreundschaft, umrahmt von Impressionen der atemberaubend schönen Landschaften rund um Bolgheri.

Das Ristorante spiegelt Ornellaias dynamischen Geist wider: Die Weinkarte umfasst sowohl Raritäten und ältere Jahrgänge aus dem «Ornellaia Archivio Storico», als auch grossformatige Flaschen, die für gewöhnlich nur bei internationalen Auktionen ersteigert werden können. Komplettiert wird das Angebot mit einer exklusiven Weinauswahl von Bindellas Tenuta Vallocaia in Montepulciano.

Ihr Gastgeber

Antonio Bordone

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